MAALTIJDSALADES
(hoofdgerechten)

Al onze maaltijdsalades bestaan uit verschillende soorten sla, pomodori, komkommer, mais, olijven en rode ui, geserveerd met een grote gepofte aardappel en bijpassende dressing.

Ensalada Grande con Verduras € 12,95
Met roergebakken groenten, diverse soorten noten en kaas.

Ensalada Grande con Pollo € 13,95
Met gegrilde kip en gebakken bacon.

Ensalada Grande con Salmon € 14,95
Met gebakken zalmfilets, kappers, ei en schijfjes appel.

Ensalada Grande con Camarones € 15,95
Met gegrilde grote garnalen, kappers, ei en schijfjes appel.


ONZE MAISTORTILLA'S (hoofdgerechten)

Nachos Todos € 12,50
Loeiheet pannetje met gegratineerde tortillachips, kip en rundergehakt

Tostaditas (*) € 12,95
Tompouce van knapperig gebakken maistortilla's met ertussen laagjes bonen, belegen kaas en een vulling naar keuze: kip, rundergehakt of groenten.

Taco's Grandes € 13,50
Twee handgemaakte tacoschelpen naar Uw keuze gevuld met kip,
gekruid rundergehakt of groenten. Overgebakken met kaas en geserveerd met
pikante salsa en fetablokjes.

Enchilada's € 13,50
2 opgerolde zachte maïstortilla’s, naar Uw keuze gevuld met kip, gekruid rundergehakt, groenten, kaas of gemengde vis. Gebakken met kaas-chilesaus in een ZEER heet ovenschaaltje.


ONZE TARWETORTILLA’S (hoofdgerechten)

Espinaca Amigo € 11,95
Bros mandje van tarwetortilla gevuld met verse bladspinazie, in
de oven gebakken met 3 soorten kaas (feta, mozzarella en belegen kaas). Met apart wat ei, croutons, nootjes en een gepofte aardappel (i.p.v. bonen en rijst).

Chimichanga € 13,95
Als een pakketje dichtgevouwen tarwetortilla gevuld met belegen kaas, rozijntjes, en verschillende soorten nootjes, gecombineerd met naar keuze :
- Kip (met cheddar-kokos-saus)
- Rundergehakt (met mango-pepersaus of cacao-chile saus)
- Groenten (met milde chile saus)

Burrito
Grote opgerolde tarwetortilla met een combinatie van vullingen.
- Burrito Azteca € 13,95
Met belegen kaas, groenten en tomaten-feta salsa.
- Burrito Moctezuma € 14.50
Met belegen kaas, groenten, kip en rundergehakt.
- Burrito Veracruz € 14,95
Met belegen kaas, groenten, zalm, krab en garnalen.


FAJITAS, ZELF WRAPS MAKEN

Van oudsher worden in Mexico warme tarwetortilla's gebruikt om zelf
groenten en reepjes gegrild vlees in op te rollen. Vaak samen met zure room, guacamole, kaas en wat salade.

Fajitas Con Verduras € 15,95
Met roergebakken groenten, noten en fetakaas.

Fajitas Con Pollo € 16,95
Met gemarineerde stukjes kipfilet, tomaat en rode ui.

Fajitas Con Salmon € 16,95
Met gebakken zalmfilet en tomaat.

Fajitas Con Carne € 17,95
Met gemarineerde biefstukstrips en rode ui.

Fajitas Con Camarones € 17,95
Met gebakken grote garnalen en tomaat.





VLEES- EN VISGERECHTEN

Cajun Wings € 12,95
Lekker kluiven op in Cajunmarinade gebraden kipvleugels met salade,
frietjes of gepofte aardappel.

Queso Fundido € 13.95
Pannetje mexicaanse kaasfondue, gemaakt met droge witte wijn en een tikje tequila.
Geserveerd met warm brood en roergebakken groenten.

Arroz Con Pollo Acapulco € 14.50
Stukjes gekruide kipfilet gebakken met wat vers fruit en cashewnoten, daarna gewikkeld
in zachte tortilla's. Met salade en Amigo rijst.

Zonnevis € 14.95
Gebakken filet van zonnevis met een een zachte witte
wijnsaus, salade, bonen en rijst.

Paella Mexicana € 14,95
Traditioneel gerecht van goudgele rijst met stukjes kip, zalm,
garnalen en mosselen. Geserveerd met limoen en salade.

Spare Ribs € 14,95
Gegrilde, in honing gemarineerde, varkensribbetjes. Met frietjes of gepofte aardappel en onze eigen knoflook saus.

Camarones Amigo € 14,95
In peperolie gebakken gamba's (gepeld) met warm brood, salade, limoen en mayonaise.

Mojo Chicken € 15,95
2 spiezen Cubaans gemarineerde kip van de gril met salade, frietjes
en mango-pepersaus of cacao-chile saus

Filete de Lomo € 16,95
Gemarineerde lendebiefstuk van de grill, met salade, Cajunboter OF verse korianderpesto en frietjes OF gepofte aardappel.


COMBO’S

De volgende combinaties hebben wij samengesteld om u een zo breed mogelijk beeld te geven van onze Mexicaanse keuken. Deze gerechten worden geserveerd met Amigo rijst, verse salade en een gekruide puree van zwarte bonen.
.

Combinacion Merida € 15,50
Een taco met rundergehakt en een spies gegrilde varkenshaas met mango-pepersaus.

Combinacion Acapulco € 16.50
Een taco met groenten, een quesadilla en een kleine tortilla met stukjes kip en verse vruchten.

Combinacion Pescado € 16.50
Een enchilada met vis, een zalmfilet met roomsaus en 3 gebakken gamba's.

Combinacion de la Casa € 16.50
Een taco met kip, een kleine burrito met gehakt en een stukje in honing gemarineerde sparerib.


SPECIAAL AANBEVOLEN VOOR 2 PERSONEN OF MEER

Tortilla Platter € 17,95 per persoon
U maakt zelf wraps van warme tortilla’s met 6 verschillende warme vullingen.
Compleet met garnituur en opgediend in traditioneel Mexicaans aardewerk.

Fiesta Mexicana € 19,95 per persoon
Een feest op zich! Grote, verwarmde schotel met gerechten uit alle streken van Mexico: een culinaire rondreis door het mooiste land van Midden-Amerika!

Horco del Bandido € 21,95 per persoon
Topklasse kalkoenborst, varkenshaas en lendebiefstuk worden aan een
strijdknots geserveerd en aan tafel geflambeerd met tequila Sauza Gold.
Met bonen, rijst, salade en 3 sausjes.

BIJGERECHTEN

Mayo/ketchup - € 1.00
Warme sauzen - € 1.50
Frietjes - € 2.50
Bonen of rijst - € 2.50
Rauwkostslade - € 2.50
Pofaardappel - € 2.95
Guacamole - € 3.25
Maiskolf - € 3.25